・オーストラリアでラムシャンク

ここはタムワースという小さな町、フォークソングで有名らしい。
昼間は羊市場を視察し、バスに揺られること５００ｋｍ。
十分睡眠がとれたので体は快調！

今夜の食事はモーターインに併設されているレストラン。
田舎町のノンビリした雰囲気が心地よい。

さて、メニューにラムシャンクの煮込みを発見したので早速注文！
おっとワインも忘れずに。

どんなワインが合うのか？分からない場合は店員さんに聞くのが一番ですよね？
若いウェートレスの女性に尋ねてみる。

わかだんな
「ラムシャンクを注文するんだけど、どのワインがおすすめですか？」

若いウェートレスの女性
「それでしたら、このワインが人気がありますよ」

わかだんな
「そうですか！それじゃあビール１杯飲んだ後でそのワインを下さい」

若いウェートレスの女性
「ＯＫ！」

料理もワインもそろいガツガツ食べる。
筋や臑ばかりのシャンクは柔らかく煮込まれてナカナカの美味。

彼女が選んでくれたワインもしっかりした味で、濃い味のシャンクに負けてない！
シラーズを選んでくれたところもなかなか(^^)

若いウェートレスの女性
「お味は如何でうすか(^^)、私はお酒が飲めないんで心配だったけど、これで良かったみたいですね♪」

・・・・うん、美味しかったよ。