・羊のベーコン復活！

やっとまとまった量のバラ肉が手に入ったので、約１年ぶりに仔羊でつくるベーコンが復活しました。

久々の試し食いです(^^)

このバラ肉はオーストラリアのメーカーに独自で製造してもらったもの。
いわばオリジナル商品！

品種・生育にもこだわってます！！

まずはそのまま単体で食べる。フライパンで軽く炙ってバケットの上にのせてガブリ。
「あ〜仔羊さん、有り難う」ってな心境になります（笑）

以前作ったときよりも、更に美味しくできて大満足でした！