・仔羊の骨付きハムは軽く炙って

読売TV「ズームインスーパー」のコーナー旬のうまいもんトップ5でご紹介して頂きました
仔羊の骨付きハムを更に美味しく食べるコツは！
そうです！軽く表面を焼いてやる事です。簡単でしょ？

加熱することにより更に味が凝縮＆香ばしさもアップします。
羊の脂肪の融点が高いので、そのままお召し上がりになると少々「脂」が気になる方には
特におすすめです。

すでに食べてしまった後の写真で恐縮ですが（笑）
ケッパーとバジルをミックスしたソースを添えてやると、これがまたなかなか！

骨付きハムをカットしフライパンで軽く焼くだけで、かなり上レベルの
ワインのお供になること間違いなし！

是非一度おためし下さい！

「羊の骨付きハム」
http://www.29notoyo.co.jp/sheephoneham.htm