・行者ニンニクの季節も終わり

とある５月の日曜日、今年のアイヌネギも最後だな〜と思いつつ帰宅。
いくらここが自然が一杯の北海道だからと言って、こんな道路脇にアイヌネギが生えている
わけもなく、仕方がないのでお店に僅か残っていたアイヌネギで季節の最後を締めくくる。

今年は取り分けこのアイヌネギにはお世話になった。
忙しく、夕食もままならない時にはこの「アイヌネギジンギスカン煮込み」で明日の活力を得た。

具材にはジンギスカン（500g）、もやし、アイヌネギ、うどんをいつも選ぶ。
肉を焼き、半焼けの状態にアイヌネギ、もやしを放り込む。
焼けてきたら、うどんと袋に残ったジンギスカンのたれを流し込み煮込む。
煮汁が足りなくなってきたら、別途用意した秘伝のジンギスカンのたれを。

今年はこれで５回食べた。
これが最後だと思うと、文章の書き方もいつもと違う。。。どこか寂しげ。

最後にもう一枚。

涙で曇って見えない・・・いや湯気で曇って写らない。

来年も宜しくねアイヌネギ（笑）

アイヌネギ・・・まだあればココで売っています。
http://www.29notoyo.co.jp/ainunegi.htm