Ｖｏｌ．3

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　　　　　　ジンギスカンWebニュースVol.3〜肉の東洋〜
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　　　　　配信メールの解除は当店ホームページのトップより
「ジンギスカンWebニュース〜肉の東洋〜」のリンクが御座いますので、
　　　　　　　　　　　　そちらから手続き頂けます。

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こんにちは担当の東澤です(*^_^*)

最近の北海道はなまら（北海道弁で「とても」とゆう意味です。ちなみに冷たい
ことは「しゃっこい」っていいます）冷え込み、朝の気温は５度から１０度と、
北海道以外だと冬並の寒さです。(>_<)

さて「ジンギスカンWeb」はホームページの場所を変更致しました。
ドメイン取得で弊社専用のホームページアドレスがやっと出来ました。
そんなことも含めて今回のお知らせいってみましょう！

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　　　　　　　　　　　　　　今回のトピックスです

　　　?　ドメイン取得でホームページアドレスが変わりました。
　　　?　今号のひつじのレシピ
　　　?　お買い得情報
　　　?　新コーナー「Ｑ＆Ａ先生に聞いてみよう」が出来ました。
　　　?　その他のお知らせ

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?　ドメイン取得でホームページアドレスが変わりました。

　　ドメイン・・・それはインターネットの表札・・みたいなものでしょうか？
　　あまり上手くは説明出来ませんが、とにかくホームページアドレスが変わり
　　ました！以前のアドレスでブックマークしていただいてる方は変更宜しくお
　　願いいたしますm(_ _)m

新アドレスは　http://www.29notoyo.co.jp/　です
　　古いアドレスからも自動で転送出来るようにしてますので、ご安心下さい。
　　これで少しは分かりやすいアドレスになったと思います。
　　以前は「~」←こんなの付いていたので分からないお客さんが沢山いたようで
　　す
　　
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?　今号のひつじのレシピ

生ラムもも肉のステーキ
投稿者　ぱたさん（所沢市在住）
有り難う御座いましたm(_ _)m
・・・・このレシピは肉を焼くときの基本を踏まえたお手本レシピなので今回掲載
・・・・させてもらいました。

−材料−
・生ラムもも肉（肩ロースでも可）ブロックで
・塩（岩塩）
・黒胡椒（挽きたて）

−作り方−

調理法はいたってシンプル。

前準備

厚い肉を調理するときは時間を掛けて室温程度に戻すのがセオリーです。 なぜなら、
冷蔵庫から出してすぐには、肉の温度が低いですよね？ そうすると、焼いたとき
（特にレアで食べるとき）に周りはしっかり焼けているのに 中が冷たいままで、
失敗作になってしまいます。

?３センチぐらいに分厚くきる
? 塩（岩塩にしてみました）、黒胡椒（一応挽きたて）のみで味付け。
? 焼くときは、強火で両面こんがり焼いたあと、ふたして約５分。
これで ごっつおいしいミディアムレアー（またはローストビーフ風）のステーキ、
一丁あがり、です。切り分けると真ん中はあっかいのですが、しっかり 火はとおっ
ています！

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?　お買い得情報

食欲の秋に便乗して(#^.^#)
ジンギスカン腹一杯セットをお買いあげのお客様に「ひつじのウインナー」を
プレゼント中です！今回のウインナーはご試食パックではなく製品版です！
当店価格￥８００円（６本入り）の商品です

ささやかですがこの機会にご利用下さい

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?　新コーナー「Ｑ＆Ａ先生に聞いてみよう」が出来ました。

当店のホームページには沢山の質問が寄せられます。
そんな質問も私たちの知識ではお答えしかねるものも多くあります。
そんな羊肉について抱いている疑問・質問を専門家の立場から答えていただきました。
皆さんの抱える沢山の疑問に答えていただいたのは
八巻邦次　（ヤマキクニジ）先生です
東北大学大学院農学研究科の教授とゆう先生は色々な立場から羊肉を研究する専門家！
私達とは違った見解で快く質問に答えて下さいました。有り難う御座います。

トップページにリンクが貼ってますので、そちらからご覧下さい。

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?　その他のお知らせ

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掲示板が新しくなりました。
新機能満載で画像送付機能や自動返信コールなんかも付いています(^^)
詳しくはホームページでご覧下さい。

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当ホームページも沢山の雑誌等のメディアに取り上げられるようになってきました。
これから発売予定の雑誌を少しお知らせ致しますので興味をお持ちの方はチェック
してみては？いかがですか？（どのくらい載っているかは分かりませんが(^^)）

１．Gateway 「Gateway SUPERBOOK」 ２０００年　１０月末
２．SOFTBANKパブリッシング（株）
　　ＯＤＮで始めるインターネット・ショッピングガイド １０月２０日
３．徳間書店 「デジタルネットギア」１１月号増刊 １１月２日
４．日経ＢＰ社 「日経ネットナビ」　１２月号 １１月初旬

出版社・編集部のみなさま有り難う御座いました。

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さて今回の「ジンギスカンWebニュースVol.3〜肉の東洋〜」如何でしたか？
最後までお付き合い有り難う御座いました。

編集担当は東沢　壮晃　でした。

それでは次回お会いいたしましょう