・ラムレバーペーストに一工夫

羊尽くしの今日にもう一品。そのままでも十分に美味しいんです、このペースト。
（正確にはレバーヴルストといってソーセージの一種）
ちょっとした工夫でできたてのような滑らかさと、コクを足してみました。

冷蔵庫や室温に置いていても、できたてのような滑らかさは戻りません。
なので小さめのボールに入れて湯煎します。
さらに、パンに塗ってますます馴染むようにマーガリンをプラス。
（量はお好みで）

写真はちょっとピンボケ気味なんでスミマセンm(_ _)m
ボールの下はお湯を貼ったフライパン、ガスコンロ。

フライパンのお湯を火にかけたまま、ラムレバーペーストとマーガリンを混ぜながら
柔らかくしていきます。

たったこれだけなんですが、出来たてのように美味しくなり
パンにも塗りやすい！

うちの子供もパクパク食べていましたよ！

関連記事は以下
・鞍下肉からヒレ肉をとる
・鞍下肉から背肉をとる
・鞍下肉の腹肉処理
・鞍下肉から取ったロース
・鞍下肉を存分に食べる！
・鞍下肉・・・味付け！
・鞍下肉からロースはタタキ！
・鞍下肉からヒレハラは・・・？