・羊のベーコンでパスタ

羊のベーコンと北海道産マトンのヒレ肉を使ってパスタに挑戦！
っといってもプロに作ってもらったので、私は食べるだけの幸せ(^^)
トマトソースと良くあってウンマイ！！

作っているときの写真が撮れなかったのは残念ですが・・・
本当に美味しかった！

羊のベーコンから出る脂肪が凄く良いダシになっていて
ラム肉の甘みとトマトソースが相成って激ウマ。

タップリ入ったマトンのヒレ肉が、かなり贅沢な一皿になっています。

あ〜、思い出しただけで又ヨダレが出てきます（笑）
また絶対食べたいパスタです。

料理して下さったのは名寄市にある「楽」というお店。
いつも家族で食べに行く（飲みに行く）居心地の良いお店です。