・フレンチラックをこんな道具で焼く

うちにはこんな便利な機材があります。
数十年前に買った物ですが未だ現役なんです。
ＬＰガスボンベを繋いで使用します。

フレンチラック（骨付き背肉）をオリーブオイル＆香草で漬け込んで
４本焼いてみると・・・なんとも良い香りが・・・

で、この道具のお気に入りな所は下の写真

余分な脂肪が下に落ちてくれるところ。
なんだか遠赤外線も出ているとかで、肉もフンワリ焼き上がります。
ついでに掃除が簡単(^^)/

こんなのが売っていたらおすすめです。
同じものは、製造終了になっていると思いますが・・・（未確認）。