Posts Tagged ‘羊乳’

ロックフォール(フランス)

羊乳チーズでは世界で一番有名なチーズと言っても過言では無いでしょう。
そう、天然の洞窟で熟成させるロックフォール。
あのうっとりする芳香、これを臭い(におい)と書いてはいけません。
私には無くてはならない奥の深いチーズ [...]

イディアサバル(スペイン)

そういえば「羊を食べつくす」なのに羊乳チーズについて今まで触れてこなかった事に今更気がつく私。
自分でも北海道産の羊乳を使った日本唯一の羊乳チーズを販売していると言うのに(汗)
そんな訳で御座いまして、肉ばかりの今まで [...]

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