その前に食前酒の更に前のビール（笑）
james boag’sで乾杯。
このサイトのフラッシュ、凄くかっこイイです！
もう肉を喰うってわかってるので、いきなり赤へ突入。
wynns coonawarra [...]
Posts Tagged ‘ラム’
オーロラ三昧開始！の前に食前酒
2月 21st, 2010
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写真で比べる3種のひつじチョップ
1月 31st, 2008
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ずらり並んだ３つの羊枝肉で、ちょっと面白い試みを。
こんなことやってるの日本中探しても私だけだろうな（笑）
北海道産マトン（品種：ドーセット）
北海道産ホゲット（品種：ドーセット）
北海道産ラム（品種：サフォーク）
3 [...]
JINPA＠味付け編
7月 27th, 2007
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焦げません！！！！
後片付けめちゃくちゃ楽ちんでした！！！
肉も美味しく焼けました！
写真のように鍋の上に何も乗せないで空焚きしても戦前OK。
いや～、これははまりますなぁ～
前回は後付けだったので、今回は味付きで試食 [...]
オーストラリアでラムシャンク
2月 9th, 2006
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ここはタムワースという小さな町、フォークソングで有名らしい。
昼間は羊市場を視察し、バスに揺られること５００ｋｍ。
十分睡眠がとれたので体は快調！
今夜の食事はモーターインに併設されているレストラン。
田舎町のノンビリ [...]
オーストラリアでフレンチラック
2月 6th, 2006
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目の前に盛られたローストされたフレンチラックの山。。。
「さぁ～ドンドン食べて下さい」っと言わんばかり。
ここヴィクトリア州の州都「メルボルン」にある、とある工場の調理室。
いつ同じ羊を日本でも食べてはいるんだが、現地 [...]
