わかだんなが羊を食べつくす

全回の投稿でご紹介した第1胃袋「ミノ」に「ハチノス」（第2胃袋）をミックスして内蔵料理に挑戦！
挑戦と言ってもプロの方に作って頂いたんですが(^_^)
「良くこんなに綺麗に掃除してくれたね！」って褒め言葉も頂きまして、 [...]

先日より羊の胃袋が出荷OKになったので、新鮮な胃袋を下処理してみました。
トップページにあまりグロテスクな胃袋の写真もなんなので、皮を剥いている最中の第1胃袋をUP(^_^)
豚や牛に比べて小さな羊は胃袋も小さく、厚さ [...]