わかだんなが羊を食べつくす

羊乳チーズでは世界で一番有名なチーズと言っても過言では無いでしょう。
そう、天然の洞窟で熟成させるロックフォール。
あのうっとりする芳香、これを臭い（におい）と書いてはいけません。
私には無くてはならない奥の深いチーズ [...]

そういえば「羊を食べつくす」なのに羊乳チーズについて今まで触れてこなかった事に今更気がつく私。
自分でも北海道産の羊乳を使った日本唯一の羊乳チーズを販売していると言うのに（汗）
そんな訳で御座いまして、肉ばかりの今まで [...]

今回一番のお気に入り、トロ～～リチーズがタップリ入ったワインにピッタリの逸品。
調理法も凄く簡単なので是非試して見て下さいね。
アンチョビと生クリームのソースが絶妙です！！！！！

【分量】１皿分
【材料】
モッアレラ [...]