わかだんなが羊を食べつくす

本邦初公開！私以外にもタスマニアにいた！羊でベーコンを作った人（笑）
日本で私も製品化していると言ったら驚いてました。
オーロララム特有と言ってよい分厚いバラ肉ならではの製品ですね。
うちも今度からオーロラのバラ肉でベ [...]

まずはクロッド（肩肉）のローストです。
ラムの味がしっかりと分かるように、シンプルに塩コショウだけで味付け。
仔羊好きならうれしいフレーバーがラムを食べてる感じにさせます。
ちなみに料理をしていくれたシェフは、昨日着任 [...]

企業秘密も多いので全部を書くことはできませんが、農場の横にある真新しい工場に入ってみました。
ここではオーロラ独自のブランドで加工品なんかを作ります。

清潔な保存庫内にはオーロララムがたっぷりストックされています。
[...]

オーロラ社の農場に到着！
今回の旅で一番のお楽しみが2日目にきてしまった。。。この後の気の抜け方が心配になる。
オーロラの羊肉がどんな羊肉かはこちらのHPでご覧下さい。
私が今一番気に入っているラムでもあります。
独自 [...]