こんな素敵な佇まいで待っていてくれました。
ニュージーランドの友人、ベルギーからやってきた留学生、そして家族たち。
国際色豊かなディナーが始まります。
ビールで軽く喉を潤したらワインで乾杯。
この日はオーストラリアを代表するペンフォールドのワインがずらっと並んでました。
我が家にペンフォールドのグランジが大事にセラーで眠っている事を話すと、RWTの日本での価格などを聞かれ「こりゃ自分で持って行ってうれるかな」などビジネスマンらしいジョークが（笑）
美味しいワインに舌鼓を打ちながら、ほろ酔い加減でビーフを焼いていきます。
とにかく旨そうでしょ？旨いんですオーストラリアのビーフって。
なぜ日本で人気がでないのかが不思議なくらい。
食後はチーズとウルフブラスのポートワインで。
飲み散らかしてごめんなさい・・・相当量のボトルが散乱しています。
本当に楽しかった夕食でした。
普段は羊関連にしか行かない私ですが、御縁あってビーフの工場へ。
ブリスベンから内陸に車で2時間弱のところにあるウォリック。
羊ばかりでは人脈も広がらない！きっと新たな出会いがあるはずだ！とウキウキしながら工場内へ。
さすがビーフ！迫力が違います！でかいです！
工場内も広いです！でもあまり見せられませんので街並みの写真でも（笑）
小さな町ですが、素敵な町です！マフィンサンドなど昼食で食べました。
あと、骨董品屋で見つけた羊の置物もゲット！
夕食は経営者が自宅に招待してくれるそうです、楽しむみ♪
入口がわかりずらいですが、広いです、とにかく。
そしてこの広さで安いです（100ドルくらい）！！！
キッチン・冷蔵庫・バス・洗濯機・乾燥機、もろもろ全部付いてます。
で、けっこうおしゃれです。
ホテルというよりも滞在型のアパートメントといった感じ。一泊ではもったいないですね～
窓の外、高層ビルが立ち並びます。
さて、次の目的地へ出発します！
ちなみに朝ごはんはこれ。
ここでもらったソーセージ。
メルボルンから飛行機に飛び乗っていきなりブリスベンへ。
今夜の夕食はDeery’s Restaurant！！
ベストパブ＆レストランオブクイーンズランド2008に輝いた人気店です。
ここには美味しいドライエージングのビーフがあるとか♪
店内はほぼ満席状態！年齢層も高くいい感じです。
いい感じですがパブ＆レストランなのですごく気軽に入ることが出来ます。
ビールで喉を潤したらワインを楽しみます。
美味しいシラーズが飲みたいと聞いたらすすめてくれたのが「SONS OF EDEN」というワイン。
最近しりあったオーストラリアワイン日本事務局さんに聞いたところ、残念ながら日本未入荷（涙）
コストパフォーマンスの高い旨いシラーズです！
なぜか揚げだし豆腐（笑）
牡蠣！それもスイカのシャーベットを添えて食べます！
誰に話してもえ～～～って言いますが、なんか旨い（笑）
日本の甘いスイカじゃなく、ラグビーボールみたいなスイカなのかな？
海水の味がする牡蠣とあまり甘くないスイカ。塩とスイカ、なんだか定番のように普通に食べられました！
イカゲソ揚げ（笑）
今夜2本目はfive geeseのシラーズ。マクラーレンバレーのシラーズ100％です！
好み的にはSONS OF EDENでしたが、これも旨いですよ。これもたぶんですが日本未入荷？？
さてお待ちかね、ドライエイジングを施した自慢のテンダーロイン（ビーフ）。
豪州のドライエージングがどのくらい発達したか楽しみです。
昔よりはエージングの特徴が出てきているものの、日本人的にはあと数歩足りない。
柔らかさも十分に出てないな。
でも、現地で食べる牛肉はやはり旨いです！！
そうこうしているうちに、店内はほとんど私たちだけの状態に。
酔って話が長くなりすぎました・・・
明日もロングドライブが待っています、エスプレッソ（ダブル）飲んで帰ります。。。
まずは奥さん自慢のレッグロースト。
先ほどみた羊より明らかに小さい（笑）小さいがこれもマトンになるでしょう（肉色がそうだった）。
2本のレッグを焼いてくれたのですが、それぞれ違う月齢の羊でしょう。
彼らはおんなじだと言っていましたが、若干でもフレーバーが違います。
っていうか明らかに大きさも違いますし（笑）
日本の市場に受ける味か？というと違うと思いますが、若いあっさりとしたラムも美味しいが、個人的にはたまに食べたくなるマトンの風味。
食べていて懐かし、またはスパイシーに味付けて食べたいと思う羊でした。
綺麗に捌いてくれました、家庭料理なので火はきちんと、がっちり通っております。
今日はオーブンの調子が悪かったとか(笑）
付け合わせにグリル野菜。
羊の事を忘れるくらい旨かった！本当に美味しかった！
ニンジンの甘さといったら、忘れられません。かなり食べました（羊より）。
地元のビール、地元のワイン、我が家の羊と野菜。
そしてなぜかサッポロ黒ラベルも準備して下さり、心からのもてなしを受けました。
少し時間をかけて羊の話を交えながら昼食を頂きます。
彼らWUROOCKファームのオリジナルソーセージ。
これはお土産に頂きました（日本には持って帰れません）。
なかなかお金をかけたであろう、きちんとした商品を持っています。
今回の渡豪で一番おしかったデザート。
本当に旨かった。
輸出用とは異なりますが（というか、彼らも未だ海外に輸出した事がない）、国内仕様の肉類。
けっこう良い値段してます。。。
この羊の面白いところは、きちんと育てられた「マトン」であるということ。
このご時世、きちんとしたマトンはあまり有りません。
あらたな羊を勉強させて頂き、次の目的地へ出発するのであった。
